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Café

Notre gamme de cafés pur arabica
Black Pearl
Le dernier né la famille issu du mariage du célèbre Harrar d’Ethiopie de deux non moins nobles arabica. Typé moka dans l’âme profond et tenace sans arrière touche, ni acide ni amer. De part sa puissance il est conseillé de le doser en plus petites quantités.

Cérémonie
Le « Must » du café ! Nous avons voulu réaliser le plus riche possible en qualités aromatique. Composé des 9 meilleur grands crus soigneusement sélectionnés et dosés pour obtenir un café d’exception. Racé, suave et fabuleusement parfumé ! Laisse-Vous séduire par ce grand seigneur.

Gold
100% des grains de café non torréfié non torréfié grains de café sont les graines séchées de cerises de café . Le café est cultivé à basse et haute altitude entre les deux tropiques . Le café graine de haricot convenablement nettoyés et rôti de la fève de café appartient au genre ( famille des Rubiacées ) Coffea . Types commercialisée : Ara Bica .

Dessert
Composé de 8 cafés de différentes origines. Au goût accentué et assez croise. Il est excellent l’après –Midi en dégustation.

Restaurant
Voyage du Guatemala au Brésil en passe par Haïti. Riche, fin et fruité légèrement relevé par une petite pointe d’acidité, signe de ses hautes origines.

Expresso
Mélange nerveux musclé à l’arôme tenace parfaitement adopté à tout type se machine expresso.
« Très italien »

Décaféiné Il fait savoir que plus les cafés sont de grande qualité, moins ils contiennent de caféine. De plus la caféine n’a aucune incidence que le goût. Par conséquent, un café Décaféiné n’est pas « faux café », c’est un café qui ne comporte pas de stimulant, mais dont la saveur peut-être aussi agréable qu’un café non décaféiné pour peu que les origines utilisées soient fines. Chez De Boe le déca est une spécialité.